休日の朝といえば、パンケーキですよね。（あれ、家だけ？）
平日の朝は、フライパンで一枚一枚焼いている時間がないので、
じっくり焼ける休日の朝は大好きです。
子どもも、パンケーキが焼ける甘い匂いで目が覚めると、
うれしそうに、飛び起きます。
こちら、いつものパンケーキ。
（積み過ぎです）
でもでも、休日だからってのんびり出来ない日もありますよね。
でも、パンケーキが食べたい、そんな時は
放っておいても出来る、
「パンケーキ・チン！」
略して「パン・チン」がオススメです。
この、蒸しカステラみたいなのが、
「パン・チン」です。
付け合せは、豆腐の唐揚げ、野菜のマリネです。
おいしそうでしょ。
作り方は、
１. ホットケーキミックスに豆乳か牛乳を入れる
２. 混ぜる
３. チンする
できあり！
卵を入れたり、ドライフルーツを入れたり
無糖のホットケーキミックスには
黒糖やお抹茶を入れてもおいしいですよ。
お試しあれ！